ALMODÓVAR'S GUIDE TO GREEN MARBELLA
Spanien für Vegetarier oder Veganer? Urlaub auf der iberischen Halbinsel ist nicht gerade der Hotspot für Veggies. In den letzten Jahren hat sich zum Glück etwas getan und die Möglichkeiten einzukaufen und essen zu gehen sind immens gewachsen.
Grünes Marbella – Essen gehen
Planen Sie Ihren Trip in eine der Städte mit dem besten Klima des europäischen Festlandes. Marbella bietet Sonne, Meer und endlosen Strand satt. Die Promenade ist eine der schönsten Europas und lädt zu langen Wanderungen ein. Die Altstadt und der luxuriöse Yachthafen Puerto Banus bieten urbanes Leben im traditionellen andalusischen Stil und erstaunliches zu staunen, was die menschliche Eitelkeit so alles hervorbringt. Auf dem Weg liegen zahllose Chiringuitos – Strandbars – und Restaurants. Die meisten sind überaus spanisch ausgelegt und für Vegetarier gibt es eine eher beschränkte Speisenauswahl, für Veganer wird es ganz schwierig. Ein echter Geheimtipp ist das Chringuito beim edlen Strandhotel Puente Romano. Es liegt am Meer und ist in 10 Minuten von der Almodóvar Villa aus zu erreichen – man sitzt einfach nur herrlich und es gibt zwar die übliche spanische Auswahl aber neben dem unglaublichen Burger von Beyond Meat auch andere vegane Optionen. https://www.puenteromano.com/dining-and-drinks/el-chiringuito/
Noch viel mehr vegane Optionen aber eine nicht ganz so spektakuläre Lage bieten: Hustle n‘ Flow, die sich auf die Fahne schreiben jedes Gericht auch vegan oder glutenfrei zu bieten https://www.hustlenflow.com/ . Eher nur für Vegetarier aber wirklich gut und mit veganen Optionen ist Pan e Mermelada https://www.panymermelada.com/
Unser absoluter Geheimtipp ist das 100% vegan, bio und überwiegend rohköstlich ausgerichtete Goia – Rohkost ist bekanntlich wirklich nicht jedermanns Sache, hier trifft man aber auf Carlo Kuteer Zanasi, einen Künstler unter den Köchen, der unfassbar delikate und raffinierte Speisen kreiert. Ein MUSS bei jedem Marbella Besuch! https://www.gioiaplantbasedcuisine.com/
Grün einkaufen
Obwohl Spanien einer der wichtigsten Produzenten von Biolebensmitteln in Europa ist, haben große Biosupermärkte wie in Deutschland hier noch keine weite Verbreitung gefunden. In Marbella gibt es einige kleine Bioläden, die aber recht teuer und von der Auswahl her sehr beschränkt sind. Wer vegan und/oder einkaufen möchte, dem sei Aldi ans Herz gelegt – dort gibt es eine wirklich große Auswahl an gut deklarierten Biolebensmitteln und eine ebenfalls schöne vegane Auswahl. Wer mehr Auswahl sucht, wird im Corte Ingles in Puerto Banus fündig. Der Supermarkt im Erdgeschoss ist riesig und bietet außerordentlich viele Biolebensmittel, Bioweine sowie wirklich viele vegane Optionen.
Grün leben
Das Bewusstsein bezüglich nachhaltigem Tourismus wächst immer mehr. Almodóvar Villas war einer der Pioniere auf diesem Gebiet und folgt einem konsequent nachhaltigen Konzept.